Wandern auf den Spuren fränkischer Braukultur zwischen Weißenohe, Gräfenberg, Hohenschwärz und Thuisbrunn!
Der Fünf-Seidla-Steig ist DER Brauereiwanderweg in der südlichen Fränkischen Schweiz.
Er führt auf landschaftlich reizvollen Wegen und Pfaden zu fünf Privatbrauereien in Gräfenberg und Weißenohe. Markiert nach den Qualitätsrichtlinien des Deutschen Wanderverbandes erfreut der Fünf-Seidla-Steig mit allem, was Franken für Biergenießer und Wanderer zu bieten hat: Eine wunderbare Wald- und Wiesenlandschaft im Jura, herzhafter Biergenuss und fränkische Gaumenfreuden.
Auf dem begleitenden Bierigen Erlebnispfad veranschaulichen die Braumeister*innen auf Infotafeln ihr Handwerk: Sie präsentieren einen Brautag in ihren Brauereien, die regionale Herkunft der Rohstoffe und die regionale Biertradition.
Auf einer Strecke von 10 Kilometern ist der Fünf-Seidla-Steig gemütlich mit Einkehr in den fünf Brauereigasthöfen zu erleben. Die Rundtour führt z. B. zu den Bahnhöfen Gräfenberg (17 km) und Weißenohe (19 km) zurück. Von beiden Bahnhöfen besteht an den Wochenenden im Stundentakt die Rückfahrmöglichkeit mit der Gräfenbergbahn.
Mit einer Stempelkarte - in den Gasthäusern oder zum Download erhältlich - kann am Schluss der Wanderung der wechselnde Fünf-Seidla-Steig-Krug vergünstigt erworben werden.
Ob Kräuterwanderung, Bier-Erlebnistour, Kirchenbesichtigung oder Brauereiführung – für Gruppen gibt es ein vielfältiges Angebot durch die Gäste- und Wanderführer am Fünf-Seidla-Steig. Alle Tipps mit Streckenbeschreibung, Hinweisen zur Anreise, den geführten Touren, Erlebnis- und Übernachtungsmöglichkeiten und vieles mehr gibt es auf der eigenen Homepage unter
Fünf-Seidla-Steig ® ist eine eingetragene Marke der Brauereien Elchbräu, Brauerei Hofmann, Lindenbräu, Brauerei Friedmann und der Klosterbrauerei Weißenohe
Der Fünf-Seidla-Steig ist Gewinner der Goldenen Bieridee 2018!
Ablauf:
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2Gräfenberg
Kirchplatz 8, 91322 Gräfenberg
4300 Einwohner
Im Zentrum des Städtedreiecks Bamberg - Bayreuth - Nürnberg liegt am Rande der Fränkischen Schweiz die Stadt Gräfenberg.
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Burgruine Thuisbrunn
Thuisbrunn, 91322 Gräfenberg
Auf einem nach Westen vorspringenden Bergsporn hoch über dem Ort liegt die Burgruine Thuisbrunn, von der noch der Stumpf des Bergfrieds und daran angrenzend das Forsthaus zu sehen ist.Auf dem Leitenweg, der am Parkplatz der Kirche beginnt, wandert man nördlich bis zur Gänsleite, von dort um den Burgberg. Die Burg ist privat und nicht der Öffentlichkeit zugänglich.
-
Aufstieg: 437 hm
-
Abstieg: 437 hm
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Länge der Tour: 18,0 km
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Höchster Punkt: 523 m
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Differenz: 172 hm
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Niedrigster Punkt: 351 m
Schwierigkeit
mäßig
Panoramablick
hoch
Saisonale Eignung
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JAN
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FEB
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MRZ
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APR
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MAI
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JUN
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JUL
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AUG
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SEP
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OKT
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NOV
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DEZ
Merkmale Touren
Brauereiwanderweg
Tagestour (Wandern)
Rundweg
Kulinarisch
Einkehrmöglichkeit
Offen
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Unsere Öffnungszeiten und alle aktuellen Informationen über den Fünf-Seidla-Steig gibt es HIER.
Hohenschwärz 16, 91322 Gräfenberg
Unsere Brauerei wurde 1897 gegründet und wird seitdem als Familienbetrieb in der fünften Generation mit Brauereigasthaus geführt. In dem mit Holz befeuerten Sudkessel brauen wir die beliebten "Hofmannstropfen" mit Rohstoffen aus der Region.
Empfehlung
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Thuisbrunn 11, Thuisbrunn, 91322 Gräfenberg
Unsere Brauerei besteht seit Juli 2007. Entgegen der damaligen Tendenz, kleine Brauereien zu schließen, eröffneten wir neu und stehen mit unseren stark aromatischen, naturtrüben Bieren „Dunkel“, „Pils“ und „Hefeweizen“ klar für das traditionelle Handwerk und gegen sogenannte Massenbiere.
Empfehlung
Alle aktuellen Informationen über den Fünf-Seidla-Steig gibt es HIER.
Jägersberg 16, 91322 Gräfenberg
Bei uns herrscht schon seit 1875 der Grundsatz: "Hopfen und Malz - Gott erhalt‘s." Als mittelständische Familienbrauerei mit insgesamt fünf Mitarbeitern und einer Berufserfahrung von über 140 Jahren haben wir uns in der fränkischen Region rund um Nürnberg und darüber hinaus einen Namen gemacht.
Regional
Empfehlung
Unsere Öffnungszeiten und alle aktuellen Informationen über den Fünf-Seidla-Steig gibt es HIER.
Klosterstr. 20, 91367 Weißenohe
Die Klosterbrauerei Weißenohe entstammt dem ehemaligen Benediktinerkloster St. Bonifatius zu Weißenohe. Seit 1827 sind Brauerei und Wirtshaus in Familienbesitz. Die klösterliche Brautradition führen wir in der Herstellung unserer handwerklich gebrauten, kräftigen Bierspezialitäten fort. Ganzjährig gibt es bei uns Spezialitäten aus der fränkischen Küche vereint mit fränkischer Bierkultur!
Regional
Empfehlung
Unsere Öffnungszeiten und alle aktuellen Informationen über den Fünf-Seidla-Steig gibt es HIER.
Am Bach 3, 91322 Gräfenberg
Sich wohlfühlen, bei einem frisch gezapften Bier – direkt vom Fass – zu einer fränkischen Brotzeit, mit einem doppelt gebrannten Brehmer´s Bierschnaps – dazu begrüßt Euch Familie Brehmer-Stockum mit Team in ihrer familiär geführten Brauerei mit angeschlossenem Gasthof.
Regional
Empfehlung
geschlossen
| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | geschlossen |
| Dienstag | geschlossen |
| Mittwoch | geschlossen |
| Donnerstag | geschlossen |
| Freitag | 18:00 - 23:00 |
| Samstag | geschlossen |
| Sonntag | 10:00 - 22:00 |
Öffnung ab 11.06. Freitag 17:00, Sonntag 10:00- Jeweilige Wochenkarte
Oder nach Vereinbarung
Schulstrasse 11, 91355 Hiltpoltstein
Liebevoll geführte Gaststätte mit besonderen regionalen Gerichten.Schönes Lokal um Familienfeierlichkeiten zu organisieren.
Regional
ca. 1,6 km entfernt
In der Beerenzeit von Mitte Mai bis 1. August ist der Hofladen täglich geöffnet: Mo-Fr 10-12 Uhr und 14-18 Uhr und Sa 9-14 Uhr, außerhalb der Beerenzeit ist der Hofladen donnerstags, freitags und samstags geöffnet.
Forchheimer Str. 25, 91338 Igensdorf
Ein Eldorado für Beeren- und Obstliebhaber
ca. 3,0 km entfernt
geschlossen
| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | geschlossen |
| Dienstag | 10:00 - 13:00, 15:00 - 18:00 |
| Mittwoch | geschlossen |
| Donnerstag | geschlossen |
| Freitag | 14:00 - 19:00 |
| Samstag | 09:00 - 15:00 |
| Sonntag | geschlossen |
Jederzeit auch nach telefonischer Absprache möglich.
Lilling 4, 91322 Gräfenberg
Hier dreht sich alles um Obst und Hopfen
ca. 6,4 km entfernt
geschlossen
| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | geschlossen |
| Dienstag | geschlossen |
| Mittwoch | geschlossen |
| Donnerstag | geschlossen |
| Freitag | 15:00 - 18:00 |
| Samstag | 09:00 - 12:00 |
| Sonntag | geschlossen |
Oder einfach einen Termin vereinbaren
Hauptstr. 51, 91355 Hiltpoltstein
Aromatische Brände und Liköre von den Streuobstwiesen
ca. 6,5 km entfernt
jetzt geöffnet
| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | geschlossen |
| Dienstag | 17:30 - 22:00 |
| Mittwoch | 11:30 - 22:00 |
| Donnerstag | 11:30 - 22:00 |
| Freitag | 11:30 - 22:00 |
| Samstag | 11:30 - 22:00 |
| Sonntag | geschlossen |
An den o. g. Tagen ist das Café durchgehend geöffnet.
Regensberg 10, 91358 Kunreuth
Essen wie Gott in Franken ... mit regionalen Spezialitäten
Fränkisch, Regional
ca. 7,4 km entfernt
jetzt geöffnet
| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | geschlossen |
| Dienstag | 14:00 - 20:00 |
| Mittwoch | 14:00 - 20:00 |
| Donnerstag | 14:00 - 20:00 |
| Freitag | 14:00 - 20:00 |
| Samstag | 14:00 - 20:00 |
| Sonntag | 14:00 - 20:00 |
Am Sonntag ist nur das Hofcafé geöffnet, der Hofladen ist sonntags geschlossen.
Weingarts 20, Weingarts, 91358 Kunreuth
Obstbrände, Liköre, Marmeladen, Chutneys und Aufstriche
ca. 8,2 km entfernt
Mittelehrenbach 41, 91359 Leutenbach
Frisches Obst nach Saison, sortenreine Brände und Geiste sowie Cidre aus Streuobst
ca. 8,2 km entfernt
Nach kurzer telefonischer Vereinbarung sind wir jederzeit gerne für Sie da.
Mittelehrenbach 19, 91359 Leutenbach
Frisches Obst nach Saison, raffinierte Fruchtaufstriche, Obstliköre und Brände aus den eigenen Obstgärten.
ca. 9,0 km entfernt
geschlossen
| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | geschlossen |
| Dienstag | geschlossen |
| Mittwoch | geschlossen |
| Donnerstag | geschlossen |
| Freitag | 15:00 - 19:00 |
| Samstag | 10:00 - 17:00 |
| Sonntag | geschlossen |
Und nach telefonischer Vereinbarung
Ortspitz 14, 91359 Leutenbach
Frisches Obst, Geiste, Liköre und Brände
ca. 9,3 km entfernt
Es gibt keine festen Öffnungszeiten, am besten vorher anrufen oder einfach klingeln. Einmal im Monat verkauft Rosi Erlwein ihre Produkte auf dem Bauernmarkt in Forchheim. In der Kirschenzeit findet man Rosi Erlwein auch an der B470 am ersten Parkplatz aus Richtung Forchheim nach Ebermannstadt.
Hundsboden 21a, 91349 Egloffstein
Frisches Obst und fruchtige Produkte von den eigenen Streuobstwiesen
ca. 9,7 km entfernt
jetzt geöffnet
| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | 17:00 - 20:00 |
| Dienstag | geschlossen |
| Mittwoch | 17:00 - 20:00 |
| Donnerstag | 17:00 - 20:00 |
| Freitag | 17:00 - 20:00 |
| Samstag | 11:30 - 17:00 |
| Sonntag | 11:30 - 20:00 |
Hundsdorf 6, Hundsdorf, 91286 Obertrubach
Fränkisch,national, einfach gut!
Vegetarisch, Regional
Unterkünfte in der Nähe
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Veilbronn 9, 91332 Heiligenstadt i.OFr.
Ein herzliches Grüß Gott aus Veilbronn – Ihrem Wander- und Wellnesshotel in der Fränkischen Schweiz!
țțțț
Empfehlung
Höfles 4, 91322 Gräfenberg
Ferienhaus bis 12 Personen, weitere Personen auf Anfrage
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Weißenohe
Erkunden Sie die Sinterstufen im Lillachtal
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Dorfhauser Str. 7, 91367 Weißenohe
Das historische Benediktinergebäude mit Klosterkirche sowie ein einzigartiges Naturdenkmal laden zum Verweilen ein.
1133 Einwohner
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Lillachquelle, 91367 Weißenohe
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Kirchplatz 8, 91322 Gräfenberg
Im Zentrum des Städtedreiecks Bamberg - Bayreuth - Nürnberg liegt am Rande der Fränkischen Schweiz die Stadt Gräfenberg.
4300 Einwohner
ca. 2,5 km entfernt
Gräfenberg
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0:20 h 32 hm 26 hm 2,2 km Sehr einfach
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Gräfenberg
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ca. 2,8 km entfernt
geschlossen
| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | geschlossen |
| Dienstag | geschlossen |
| Mittwoch | geschlossen |
| Donnerstag | geschlossen |
| Freitag | geschlossen |
| Samstag | 10:00 - 16:00 |
| Sonntag | geschlossen |
Oberrüsselbach 20, 91228 Igensdorf
Der Obsthof Bauer setzt in mittlerweile dritter Generation die lange Tradition im erwerbsmäßigen Obstbau fort.
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Gräfenberg
Abwechslungsreiche und kindertaugliche Runde ohne jeglichen Kontakt zum Straßenverkehr.
0:55 h 138 hm 135 hm 8,2 km Sehr einfach
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geschlossen
| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | geschlossen |
| Dienstag | 08:00 - 18:00 |
| Mittwoch | 08:00 - 18:00 |
| Donnerstag | 08:00 - 18:00 |
| Freitag | 08:00 - 18:00 |
| Samstag | 07:00 - 14:00 |
| Sonntag | geschlossen |
Görbitz 1, 91355 Hiltpoltstein
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