Bauernhof der Familie Jäschke
Treppendorf 16, 96142 Hollfeld, Deutschland(382 m über NN)
Alte Rassen helfen bei der Landschaftspflege und dem Erhalt der Artenvielfalt
Sie heißen Augsburger Huhn, Sachsenente oder Krainer Steinschafe: Alte Rassen, die sich auf fränkischen Bauernhöfen kaum noch finden. Doch am Rand des kleinen Städtchens Hollfeld, im Ortsteil Treppendorf bei Familie Jäschke gibt es sie noch, die robusten Rassen, die viel Auslauf schätzen und dabei genügsame Futterverwerter sind. Bei Familie Jäschke können sie wachsen und gedeihen – und den lieben langen Tag grasen.
Sabine und Christian Jäschke haben sich auf die Haltung von Ziegen, Schafen und Geflügel spezialisiert. „Hühner haben mich schon immer fasziniert“, lacht Sabine Jäschke, „schon als ich Kind war, hatten wir immer Hühner.“ Sie wollte keine Hochleistungshennen, wie sie in der Massentierhaltung eingesetzt werden, stattdessen suchte sie nach alten, charakterstarken Rassen.
Gemeinsam mit ihrem Mann züchtet sie Sachsenenten, Puten sowie vier verschiedene Hühnerrassen. Hinter dem Haus lassen sich die alten Rassen bestaunen: Augsburger, Blumenhühner, Le Bleu sowie Grünleger. Die Augsburger Hühner imponieren mit ihren glänzenden schwarz-blauen Federn, dagegen erinnert das Federkleid der Blumenhühner an eine Blumenwiese: Kein Huhn gleicht dem anderen. Die Rasse der „Les Bleu“ (französisch: „die Blauen“) stammt vom Bressehuhn ab und ist eine beliebte Zweinutzungsrasse aus Frankreich: mit ihrem roten Kamm, den weißen Federn sowie den blau-grauen Füßen tragen diese Hühner die französischen Nationalfarben.
Bruderhähne sind nach sechs Monaten schlachtreif
Die männlichen Tiere aus der Zucht, werden als „Bruderhähne“ aufgezogen. Im Gegensatz zu konventionellen Rassen, wachsen Augsburger, Le Bleu und Blumenhühner langsamer: Es braucht ungefähr ein halbes Jahr – statt neun Wochen - bis die Hähnchen schlachtreif sind. Ihr Fleisch ist zart und weist eine gute Maserung auf. Doch die Rasse macht nur die eine Hälfte eines guten Brathähnchens aus – die andere Hälfte sind gute Haltung und gesundes Futter. Bei Familie Jäschke leben die Hühner zwischen Wiese, Bach und Stall, sie suchen ihr Futter meist selbst und erhalten ergänzend eine Bio-Getreidemischung. „Es ist für mich in Ordnung Fleisch zu essen“, betont Sabine Jäschke, „aber die Tiere müssen ein gutes Leben gehabt haben, auch wenn das für mich mehr Aufwand bedeutet!“ Eine längere Aufzucht bedeutet auch mehr Futter und damit höhere Kosten.
Krainer Steinschafe und Thüringer Waldziegen beweiden Trocken- und Magerrasen
Neben dem Federvieh wohnen auf dem Hof der Jäschkes auch noch ca. 60 Schafen und 15 Ziegen. Auch hier setzt die Familie auf alte Rassen: Krainer Steinschafe und Thüringer Waldziegen helfen dabei, die Hänge zwischen Hollfeld und Pottenstein zu beweiden. Krainer Steinschafe stammen ursprünglich aus den Julischen Alpen, aus dem Dreiländereck Slowenien, Kärnten und Friaul. Die Rasse gilt als sehr widerstandsfähig, ruhig, ausgeglichen und anpassungsfähig. Mit ihrer ausgesprochenen Genügsamkeit und ihrer Fitness eignen sie sich hervorragend für die Beweidung in Ungunstflächen.
Schafe und Ziegen erhalten die orchideenreichen Trocken- und Magerrasen
Christian Jäschke ist als geprüfter Natur- und Landschaftspfleger viel unterwegs in der Natur. Er arbeitet eng mit den Landschaftspflegeverbänden, Kommunen oder der Unteren Naturschutzbehörde zusammen, entbuscht per Hand, steckt Weideflächen ab und bringt seine Schafe zum Beweiden.
Er zeigt auf eine Weidefläche: „Hier zeigt sich der Vorteil der Krainer Steinschafe: Sie fressen auch Sträucher, die Merinoschafe stehen lassen.“ So erhalten die Tiere die orchideenreichen Trocken- und Magerrasengesellschaften in der Fränkischen Schweiz.
Besonderheiten:
Auf dem Hof der Familie Jäschke gibt es drei Stellplätze für Camper.
Produkte:
- Lamm vom Krainer Steinschaf
- Zicklein
- Alte Hühnerrassen: Augsburger, Le Bleu, Blumenhühner als Jungtiere
- Gemüse nach Saison
- Bruderhähne
- Suppenhühner
- Puten
- Enten
- Frische Eier
(Text: Corinna Brauer)
Zicklein | Suppenhühner | Pute | Ente | Saisonales Gemüse | Lamm |
Eier | Geflügel | Gemüse |
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Brauereigasthof Rothenbach
Die aktuellen Öffnungszeiten finden Sie unter
Öffnungszeiten Gasthof - Braugasthof Rothenbach
Im Winter (November bis März) hat die Küche von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und von 17.30 bis 20.00 Uhr geöffnet. Dazwischen bieten wir eine kleine Karte.
Im Tal 70, 91347 Aufseß, Deutschland
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Burgschänke Waischenfeld
Schlossberg 20, 91344 Waischenfeld, Deutschland
Frisch, fränkisch, regional und gut…
Fränkisch
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Campingplatz Steinerner Beutel
Hauptstr. 54, 91344 Waischenfeld, Deutschland
Erholung und Entspannung
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Felsengarten Sanspareil
Hollfeld, Deutschland
Rundweg Gelber Punkt - Felsengarten Sanspareil (Schönster Garten Deutschlands) Hollfeld – Pilgerndorf – Schönfeld – Kleinhül – Sanspareil – Wonsees – Kainach – Hollfeld
6:10 h 364 hm 370 hm 20,7 km leicht
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Felsengarten Sanspareil (Gelber Punkt)
Hollfeld, Deutschland
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6:10 h 376 hm 20,7 km mittel
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Terrassengärten
ganzjährig geöffnet
Am Gangolfsberg, 96142 Hollfeld, Deutschland
In der sehenswerten historischen Altstadt liegen, gleich neben dem alten Wehrturm St. Gangolf, die südexponierten Terrassengärten mit ihren seltenen und typisch fränkischen Pflanzen. Durch den Schutz und die Wärme der alten Stadtmauer entsteht ein günstiges Kleinklima für wärmebedürftige Arten, wodurch die Gärten ihren unverwechselbaren mediterranen Charme erhalten.
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St. Gangolf-Türmerwohnung
Geöffnet zu den ÖZ des Rathauses (dort den Schlüssel abholen): Mo, Di, Do, Fr: 8 - 12 Uhr, Do 14 - 18 Uhr. Eintritt frei. Adresse: Rathaus Hollfeld, Marienplatz 16, 96142 Hollfeld.
Gangolfsberg, 96142 Hollfeld, Deutschland
Hoch oben in der Stadt Hollfeld liegt die ehemalige Kirche St. Gangolf. Wer die 98 Stufen erklimmt, dem bietet sich ein wunderbarer Ausblick über die Region. Auch die ehemalige Türmerwohnung kann besichtigt werden.
![St.Gangolf in Hollfeld Das Jurastädtchen Hollfeld, liegt in der nördlichen Fränkischen Schweiz, zentral zwischen den Weltkulturerbe-Städten Bamberg und Bayreuth. In der Stadt und seiner landschaftlich reizvollen Umgebung finden sich zahlreiche touristische, kulturelle und sportliche Angebote, die erlebnisreiche und erholsame Urlaubstage versprechen.](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f5772b95f7f9b38066ee692/StGangolf_Katzensteig_bearb_1000px.jpg)
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Hollfeld
geschlossen
Wochentag | Öffnungszeiten |
---|---|
Montag | 08:00 - 15:00 |
Dienstag | 08:00 - 12:00 |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | 08:00 - 12:00, 14:00 - 18:00 |
Freitag | 08:00 - 12:00 |
Samstag | geschlossen |
Sonntag | geschlossen |
Marienplatz 18, 96142 Hollfeld, Deutschland
Das Jurastädtchen Hollfeld, liegt in der nördlichen Fränkischen Schweiz, zentral zwischen den Weltkulturerbe-Städten Bamberg und Bayreuth. In der Stadt und seiner landschaftlich reizvollen Umgebung finden sich zahlreiche touristische, kulturelle und sportliche Angebote, die erlebnisreiche und erholsame Urlaubstage versprechen.
Erholungsort 5027 Einwohner
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Auf den Spuren vergangener Zeiten (Blauer Punkt)
Hollfeld, Deutschland
Rundweg Blauer Punkt - Auf den Spuren vergangener Zeiten Hollfeld – Weiher – Freienfels – Wiesentfels – Krögelstein – Kainach – Hollfeld
5:50 h 344 hm 19,6 km mittel
![Schloss Wiesentfels Auf den Spuren vergangener Zeiten](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f13fe14d5e6be051d0a850b/124485_SchlossWiesentfels.jpg)
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Von Burg zu Burg
Hollfeld, Deutschland
Auf den Spuren vergangener Zeiten
5:50 h 343 hm 345 hm 19,6 km mittel
![Ziege im Kainachtal Familienfreundliche Wanderung durch das Kainachtal](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f13fdd7d5e6be051d0a8411/90336_Ziege_im_Kainachtal.jpg)
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Kurat-Hollfelder-Gedächtnisweg (Naturlehrpfad)
Hollfeld, Deutschland
Familienfreundliche Wanderung durch das Kainachtal
1:30 h 50 hm 51 hm 4,8 km sehr leicht
![Durchs ruhige Kainachtal Idyllische Tour mit Wassererlebnis.](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/64c90ccfa6676a66cbead439/m7VHQoBMLuCpZ3Om9H8zLg3sMqug7FtAWFz9VQoi.jpg)
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Hollfeld - Durchs ruhige Kainachtal
Hollfeld, Deutschland
Idyllische Tour mit Wassererlebnis.
0:40 h 15 hm 15 hm 2,8 km leicht
![Sanspareil Wunderschöne Rundwanderung mit Besuch des Felsengarten in Sanspareil.](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f13fde4d5e6be051d0a8441/90858_PICT0071.jpg)
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Kaiserbachtal – Sanspareil und Wacholdertal
Hollfeld, Deutschland
Wunderschöne Rundwanderung mit Besuch des Felsengarten in Sanspareil.
3:45 h 235 hm 234 hm 12,4 km mittel
![Osterbrunnen in Sachsendorf Vor einer Kapelle breitet sich der Schmuck eines krakenähnlichen Osterbrunnens aus. Die grünen Girlanden sind mit bunten Eiern verziert.](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f57736e5f7f9b38066ef2b5/sachsendorf3.jpg)
ca. 4,7 km entfernt
Osterbrunnen in Sachsendorf
Sachsendorf, Sachsendorf, 91347 Aufseß, Deutschland
Osterbrunnen im Aufsesser Ortsteil Sachsendorf
![Schulungen für Pädagogen Fort- und Ausbildungen für Höhlenforscher, Schüler, Pädagogen, Feuerwehrmänner und -frauen, Helfer von Hilfsorganisationen, Firmen, Vereine, Gruppen und Interessierte.](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f5773985f7f9b38066ef43b/323-f_181120_Paedagogik_nb.jpg)
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Funis
Gelbsreuth 30, 96197 Wonsees, Deutschland
Fort- und Ausbildungen für Höhlenforscher, Schüler, Pädagogen, Feuerwehrmänner und -frauen, Helfer von Hilfsorganisationen, Firmen, Vereine, Gruppen und Interessierte.
![Blick vom Plankenstein Rundwanderung entlang der Lochau](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f13fdd8d5e6be051d0a8415/90350_Blick_vom_Plankenstein.jpg)
ca. 5,1 km entfernt
Ein Traum für Verliebte
Plankenfels, Deutschland
Rundwanderung entlang der Lochau
5:00 h 402 hm 408 hm 14,7 km mittel
![Osterbrunnen in Hochstahl Der Brunnen wird von gelben und roten Eiern geschmückt, die auf Girlanden aus Nadelzweigen angebracht sind. Einige Girlanden formen Bögen, andere das Muster eines Jägerzauns.](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f57736d5f7f9b38066ef2ab/hochstahl3.jpg)
ca. 5,3 km entfernt
Osterbrunnen in Hochstahl
Ca. von Palmsonntag bis zwei Wochen nach Ostern
Hochstahl, Hochstahl, 91347 Aufseß, Deutschland
Osterbrunnen im Aufsesser Ortsteil Hochstahl
![Knockhütte Obernsees Ein auf Stelzen stehendes Holzhaus auf einer Wiese. Im Hintergrund Wald.](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f57738a5f7f9b38066ef3d1/knockhuette.jpg)
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Knockhütte Obernsees
Sonn- und Feriertage von 13.00 - 22.00 Uhr
Zum Knock, Obernsees, 95490 Mistelgau, Deutschland
![Was wächst denn da? Ein Bachbett schlängelt sich durch eine saftig grüne Wiese.](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/65b9f53c1e9dbd77fd305499/20240920_Plankenfels4.jpg)
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Was wächst denn da?
Plankenfels, 95515 Plankenfels, Deutschland
Entlang einer herrlichen Tour rund um Plankenfels, hinunter in das wunderschöne Wiesenttal mit anschließenden Aufstieg zur Burgruine Plankenstein, entdecken wir eine Vielzahl verschiedener einheimischer Strauch- und Baumarten.
Fr., 20.09.2024
![Via Imperialis Via Imperialis – Wandern auf einer mittelalterlichen Handelsstraße](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f13fd96d5e6be051d0a8301/84813_neubuerg-wach-plank-15871.jpg)
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Via Imperialis
Plankenfels, Deutschland
Via Imperialis – Wandern auf einer mittelalterlichen Handelsstraße
4:15 h 384 hm 178 hm 13,9 km mittel
![Wanderer am Himmelssteuberer Zwei Wanderer stehen auf einer hölzernen Brücke uns schauen in die davorliegende Tallandschaft. Links und rechts erheben sich Felsnadeln.](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f5773905f7f9b38066ef401/aufsess_felsengarten_400px.jpg)
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Himmelssteuberer
Hauptstraße, Neuhaus, 91347 Neuhaus, Deutschland
Der Felsengarten in Heuhaus mit der Felsnadel Himmelssteuberer liegt am Burgfelsen
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![](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/655c7b591f6c366ef77458a0/Bioland.jpg)
Biolandhof Kremer
jetzt geöffnet
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | 00:00 - 23:45 |
Dienstag | 00:00 - 23:45 |
Mittwoch | 00:00 - 23:45 |
Donnerstag | 00:00 - 23:45 |
Freitag | 00:00 - 23:45 |
Samstag | 00:00 - 23:45 |
Sonntag | 00:00 - 23:45 |
Das Selbstbedienungs-Häusla ist durchgehend erreichbar.
Schafhof 5, 96215 Lichtenfels, Deutschland
Es gibt Studien, die zeigen, was meist mit kleinen Höfen passiert: Erst einmal wandern die Betriebe vom Vollerwerb in den Nebenerwerb, dann, ein bis spätestens zwei Generationen später werden die Flächen verpachtet.
![Blick in den Hofladen Urgetreide, Weiderinder, Masthähnchen und Bio-Eier](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5fce46948896e52ba20d6abc/BlickindenHofladenCorinnaBrauer.jpg)
![](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5fce46948896e52ba20d6abc/Demeter_RGB.jpg)
Demeter-Biohof Walz
geschlossen
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | 10:00 - 19:00 |
Samstag | 09:00 - 13:00 |
Sonntag | geschlossen |
In der Schaeflohe 4, 92224 Amberg, Deutschland
Urgetreide, Weiderinder, Masthähnchen und Bio-Eier
![Gründel im Roggen Ein Mann und ein Kind stehen in einem Roggenfeld.](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/6571b6ccc8eaa871b3ca50b1/Gruendel_im_Roggen_Daniel_Delang_1200x900.jpg)
Der Krögelhof
geschlossen
Wochentag | Öffnungszeiten |
---|---|
Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | 09:00 - 17:00 |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | geschlossen |
Samstag | geschlossen |
Sonntag | geschlossen |
Öffnungszeiten mobile Hofläden:
- Hirschaid, Hauptstraße / Einfahrt Tegut: jeden Mittwoch: 9.00 - 12.00 Uhr
- Lichtenfels, Edeke / Mainau, Lifecenter: jeden Donnerstag: 9.00 - 14.00 Uhr (bis Abverkauf)
- Bad Staffelstein, Hopfenmühle / Horsdorferstr. 52: jeden Freitag: 9.00 - 14.00 Uhr (bis Abverkauf)
Krögelhof 8, 96231 Bad Staffelstein, Deutschland
„Ein guter Bauer muss beobachten, nachdenken, dann: säen und faul sein!“ Es sind überraschende Erkenntnisse, die Klaus Gründel da kundtut.
![Der Hof der Michlbauern Ziegenmilchkaramell, Ziegenfleisch und Hofkonzerte](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5fb245e66edee460b36ba7c7/DerHofderMichlbauernCorinnaBrauer.jpg)
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Die Michlbauer-Manufaktur – ein Demeter-Ziegenhof in der Oberpfalz
Stockau 3, 92289 Ursensollen, Deutschland
Ziegenmilchkaramell, Ziegenfleisch und Hofkonzerte
![Groetsch Kämme Kammmanufaktur, deren ressourcenschonender Umgang beeindruckt!](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/62da260ef70a8c288e65a5ff/Kammfein.jpg)
Groetsch Kämme
Onlineshop & nach Vereinbarung vor Ort.
Enzendorf 10, 91235 Hartenstein, Deutschland
Kammmanufaktur, deren ressourcenschonender Umgang beeindruckt!
![Ein prüfender Blick Hier gibt es Honig aus einer kleinen demeter-Imkerei](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f5772f95f7f9b38066eebc1/EinpruefenderBlick.jpg)
![](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f5772f95f7f9b38066eebc1/Demeter_RGB.jpg)
ALEXANDRAs BIENENWELT
nach Absprache
Liegnitzer Str. 27e, 95448 Bayreuth, Deutschland
Hier gibt es Honig aus einer kleinen demeter-Imkerei
![Anton Herzinig im Bienenhaus Ein Mann steht in den Rauchschwaden in einem Holzhaus.](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/656d8db394783e781dd9025e/anton-herzing-im-bienenhaus.jpg)
Bio-Imkerei Anton und Maria Herzing
Körbeldorfer Weg 1, 91257 Pegnitz, Deutschland
Eine Liebeserklärung an die kleinen Lehrmeister fürs Leben
![Auf der Berweide Rindfleisch und Zwetschgenbaames vom Weiderind](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f5772fa5f7f9b38066eebc9/AufderBergweide.jpg)
![](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f5772fa5f7f9b38066eebc9/BioEU.jpg)
Bio-Rinderhof & Hofladen Norbert Böhmer, Schrenkersberg (Nähe Aufseß)
geschlossen
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | geschlossen |
Samstag | 09:00 - 15:00 |
Sonntag | geschlossen |
Und am ersten Sonntag im Monat von 9:30 Uhr bis 16:30 Uhr auf dem Thermenmarkt an der Therme Obernsees
Schrenkersberg 1, 95515 Plankenfels, Deutschland
Rindfleisch und Zwetschgenbaames vom Weiderind
![Im Biergarten unter den Obstbäumen Dafür lohnt sich der Weg: Weiderinder, freilaufende Hühner, Masthähnchen und eine erwanderbare Grillraststation mit Burgern vom Wagyu-Rind](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f5773005f7f9b38066eec11/ImBiergartenunterdenObstbaeumen.jpg)
![](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f5773005f7f9b38066eec11/Naturland.jpg)
Biohof Familie Beyer & Raststation Engelhardsberg
Engelhardsberg 42, 91346 Wiesenttal, Deutschland
Dafür lohnt sich der Weg: Weiderinder, freilaufende Hühner, Masthähnchen und eine erwanderbare Grillraststation mit Burgern vom Wagyu-Rind
![Hofautomat Wertvolle Öle in Bioqualität aus den eigenen Ölsaaten](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f5772fb5f7f9b38066eebd3/HofautomatNagengast.jpg)
![](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f5772fb5f7f9b38066eebd3/Bioland.jpg)
Biolandhof Nagengast
geschlossen
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | 16:00 - 19:00 |
Samstag | geschlossen |
Sonntag | geschlossen |
Vor dem Hof steht ein Automat, aus dem man jederzeit Öle erwerben kann.
Bergstr. 18, 91352 Hallerndorf, Deutschland
Wertvolle Öle in Bioqualität aus den eigenen Ölsaaten
![Apfelsorten Pinova und Revenna Frisches Obst und geschmackvolle Obstprodukte von den eigenen Wiesen und Plantagen](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f5772fa5f7f9b38066eebcd/ApfelsortenPinovaundRevenna.jpg)
Brennerei & Hofladen Obstwiese Schmitt
geschlossen
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | 12:00 - 17:00 |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | 12:00 - 17:00 |
Samstag | 09:00 - 16:00 |
Sonntag | geschlossen |
Oberehrenbach 3, 91359 Leutenbach, Deutschland
Frisches Obst und geschmackvolle Obstprodukte von den eigenen Wiesen und Plantagen
![Hofladen Seidmar Der kleine Hofladen ist bekannt für seinen edlen Rinderschinken, den Zwetschgenbaames (Zwetschgabahmas)](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f5772f95f7f9b38066eebc5/Hofladen_Seidmar.jpg)
Der „Morznhof“ von Familie Alt
Familie Alt arbeitet auf dem Hof und ist meistens vor Ort.
Wichtig: Bitte klingeln! Von 17.30 Uhr bis 18.30 Uhr ist Melkzeit, da ist ein Besuch ungünstig. Ansonsten gern jederzeit (auch samstags/ sonntags)
Am besten vorher anrufen, dann können die Produkte bereitgestellt und jederzeit abgeholt werden.
Seidmar 3, 91359 Leutenbach, Deutschland
Der kleine Hofladen ist bekannt für seinen edlen Rinderschinken, den Zwetschgenbaames (Zwetschgabahmas)
![Alte Obstbäume Die Dorfgemeinschaft Münzinghof – ein Vorbild für nachhaltige und inklusive Landwirtschaft](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f9ba7dcf82fcd0335647bc3/UnteraltenObstbumenbeweideteineHandvollSchafedieWiesen.jpg)
![](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f9ba7dcf82fcd0335647bc3/Demeter_RGB.jpg)
Dorfgemeinschaft Münzinghof
Die Verkaufsstellen von Lebensmitteln und anderen Produkten am Münzinghof sind bis auf Weiteres geschlossen. Sie können die Produkte jedoch am Hof‘o‘mat in Wallsdorf (am Reimehof), in zahlreichen Läden oder im Online-Shop erwerben.
Münzinghof 9, 91235 Velden, Deutschland
Die Dorfgemeinschaft Münzinghof – ein Vorbild für nachhaltige und inklusive Landwirtschaft
![Familie Singer vor ihrem Hofladen Nachhaltiger Gemüse- und Obstanbau im Freiland](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f5773005f7f9b38066eec0d/FamilieSingervorihremHofladen.jpg)
Hofladen und Direktvermarktung Singer
Dienstag und Sonntag ist Ruhetag. Außer in der Spargel- und Erdbeerzeit. Dann ist der Hofladen täglich geöffnet.
Heroldsbacher Straße 42a, 91353 Hausen, Deutschland
Nachhaltiger Gemüse- und Obstanbau im Freiland
![Familie Weiß Eine Familie steht an einem Geländer.](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/655c81521f6c366ef774594e/1-Familie_Weiss_alle_TinoGrafiert.jpg)
![](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/655c81521f6c366ef774594e/Naturland.jpg)
Naturlandhof Weiß
geschlossen
Wochentag | Öffnungszeiten |
---|---|
Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | 15:00 - 18:00 |
Samstag | geschlossen |
Sonntag | geschlossen |
Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag: nach Vereinbarung
Laibarös 12, 96167 Königsfeld, Deutschland
Als Otto und Irene Weiß vor nunmehr 34 Jahren den Hof von den Großeltern übernahmen, stand für sie von Anfang an fest, dass sie diesen ökologisch bewirtschaften wollen. Sie traten dem Naturland-Verband bei und arbeiten seither aus voller Überzeugung nach den strengen Richtlinien dieses Anbau-Verbandes.
![Der Hofladen in Ermreus hat freitags und samstags geöffnet Die große Obstvielfalt ganz frisch oder verarbeitet: Erdbeeren, Pfirsiche, Zwetschgen, Aprikosen, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Äpfel, Birnen, Trauben, Quitten und Walnüsse](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5fce47c38896e52ba20d6ac0/DerHofladeninErmreushatfreitagsundsamstagsgeffnetCorinnaBrauer.jpg)
Obsthof Erlwein
geschlossen
Wochentag | Öffnungszeiten |
---|---|
Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | 14:00 - 18:00 |
Samstag | 09:00 - 14:00 |
Sonntag | geschlossen |
Sowie nach Vereinbarung.
Ermreus 37, 91358 Kunreuth, Deutschland
Die große Obstvielfalt ganz frisch oder verarbeitet: Erdbeeren, Pfirsiche, Zwetschgen, Aprikosen, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Äpfel, Birnen, Trauben, Quitten und Walnüsse
![Fränkische Pfirsiche Einkaufen auf dem Bauernhof](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f5772fd5f7f9b38066eebf1/FraenkischePfirsiche.jpg)
Obsthof Schmidt
geschlossen
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | geschlossen |
Samstag | geschlossen |
Sonntag | geschlossen |
Natürlich sind wir nach Absprache auch an anderen Zeiten für Sie da.
Ermreuther Hauptstr. 44, 91077 Neunkirchen am Brand, Deutschland
Einkaufen auf dem Bauernhof
![Der Reimehof Hier ist der Käse auch ein Stück Naturschutz.](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f5772ff5f7f9b38066eec07/DerReimehofReimehofde.jpg)
![](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f5772ff5f7f9b38066eec07/Bioland.jpg)
Reimehof
Hof’o’mat – 24h Verkaufsautomat am Hof.
Die Produkte vom Reimehof erhalten Sie auf folgenden Märkten: Nürnberg-Zerzabelshof // Nürnberg-Erlenstegen // Hersbruck // Bayreuth Rotmaincenter.
Wallsdorf 1, 91241 Kirchensittenbach, Deutschland
Hier ist der Käse auch ein Stück Naturschutz.
![Als Schäfer ist Georg Distler nicht nur Landwirt und Landschaftspfleger, sondern auch Metzger und Marketingmanager, der das Fleisch der Tiere selbst verkauft. Landschaftsschutz, der schmeckt!](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/609dfc7fa271a00c7ba509fd/AlsSchferistGeorgDistlernichtnurLandwirtundLandschaftspflegersondernauchMetzgerundMarketingmanagerderdasFleischderTiereselbstverkauftCorinnaBrauer.jpg)
Schäferei Distler & Erzeugergemeinschaft Juralamm
Markgrafenstr. 94a, 91349 Egloffstein, Deutschland
Landschaftsschutz, der schmeckt!
![Zebuherde Ein Bauer im blauen T-Shirt steht auf der Weide und füttert Zebus.](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/6375e8e4d5dc8541960a1d28/DSC_3313_edited.jpg)
Zebuhof Gath
geschlossen
Wochentag | Öffnungszeiten |
---|---|
Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | 16:00 - 19:00 |
Samstag | 10:00 - 13:00 |
Sonntag | geschlossen |
sowie nach telefonischer Vereinbarung
Bamberger Straße 10, 91365 Weilersbach, Deutschland
Spezialitäten von einem der kleinsten Rinder der Welt und ein freundlicher Hofladen
![Blick in den Hof von Familie Richter Holzofenbrot und Kartoffeln aus biologischem Anbau (in der Umstellungsphase)](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5fd710857cad8308584d2d7e/BlickindenHofvonFamilieRichterCorinnaBrauer.jpg)
Bauernhof Bernd Richter
geschlossen
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | geschlossen |
Samstag | 11:30 - 16:00 |
Sonntag | geschlossen |
und nach Vereinbarung
Wannbach 1, 91362 Pretzfeld, Deutschland
Holzofenbrot und Kartoffeln aus biologischem Anbau (in der Umstellungsphase)
![Gepflegter Schafbestand Familienschäferei & Rindfleisch in Bioqualität Familie Dorn, Hagenbach](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f5772fb5f7f9b38066eebd1/GepflegterSchafbestand.jpg)
![](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f5772fb5f7f9b38066eebd1/Naturland.jpg)
Bio-Schäferei & Biorinderhof Familie Dorn
Die Tiere stehen ganzjährig auf der Weide. Fleischpakete holt man sich nach Vereinbarung ab.
Hagenbach 31, 91362 Pretzfeld, Deutschland
Familienschäferei & Rindfleisch in Bioqualität Familie Dorn, Hagenbach
![Schottisches Hochlandrind Schottisches Hochlandrind in Egloffstein](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f5772f95f7f9b38066eebc7/Bild7.jpg)
![](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f5772f95f7f9b38066eebc7/BioEU.jpg)
Highland Cattle Zucht & Direktvermarktung Markus Wolf
Die Tiere stehen ganzjährig auf der Weide. Fleischpakete holt man sich nach Vereinbarung ab.
Felsenkellerstr. 24, 91349 Egloffstein, Deutschland
Schottisches Hochlandrind in Egloffstein
![Willkommen auf dem Schafferhof Wurst- und Fleisch von Strohschweinen und Rindern aus dem Laufstall](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f5772ef5f7f9b38066eeb31/WillkommenaufdemSchafferhof.jpg)
Schafferhof
jetzt geöffnet
Wochentag | Öffnungszeiten |
---|---|
Montag | geschlossen |
Dienstag | 08:00 - 18:00 |
Mittwoch | 08:00 - 18:00 |
Donnerstag | 08:00 - 18:00 |
Freitag | 08:00 - 18:00 |
Samstag | 07:00 - 14:00 |
Sonntag | geschlossen |
Görbitz 1, 91355 Hiltpoltstein, Deutschland
Wurst- und Fleisch von Strohschweinen und Rindern aus dem Laufstall
![Biohof Schmidt Aussenansicht vom Bauernhof der Familie Schmidt.](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f5772d95f7f9b38066eea49/biohof-schmidt-hof-gross.jpg)
![](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f5772d95f7f9b38066eea49/Bioland.jpg)
Biohof Schmidt
Mittelehrenbach 41, 91359 Leutenbach, Deutschland
Frisches Obst nach Saison, sortenreine Brände und Geiste sowie Cidre aus Streuobst
![Die Brennerei Singer befindet sich direkt in Mittelehrenbach Frisches Obst nach Saison, raffinierte Fruchtaufstriche, Obstliköre und Brände aus den eigenen Obstgärten.](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f5772d95f7f9b38066eea4b/DieBrennereiSingerbefindetsichdirektinMittelehrenbachCorinnaBrauer.jpg)
Brennerei & Hofladen Singer
Nach kurzer telefonischer Vereinbarung sind wir jederzeit gerne für Sie da.
Mittelehrenbach 19, 91359 Leutenbach, Deutschland
Frisches Obst nach Saison, raffinierte Fruchtaufstriche, Obstliköre und Brände aus den eigenen Obstgärten.
![Die Wahl fällt schwer zwischen Mützen, Socken, Jacken... Landschaftspflege durch Beweidung, Alpakas als Wanderbegleiter und nachhaltig produzierte Alpaka-Wolle.](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5fae44603096f03630d69548/DieWahlflltschwerzwischenMtzenSockenJackenMelanie_Chiste.jpg)
Alpakas von der Thumbachquelle
geschlossen
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | 14:00 - 18:00 |
Samstag | 10:00 - 16:00 |
Sonntag | geschlossen |
oder ganzjährig nach Vereinbarung
Alpaka-Wanderungen am Wochenende (mit Anmeldung), in den Wintermonaten auch Glühweinwanderungen
Bei einer Hofführung kann man den Hof und die Tiere kennenlernen (mit Anmeldung)
Höflas 2, 91281 Kirchenthumbach, Deutschland
Landschaftspflege durch Beweidung, Alpakas als Wanderbegleiter und nachhaltig produzierte Alpaka-Wolle.
![Die Geschwister Thomas Fahner und Doris Bachmeier Ein Eldorado für Beeren- und Obstliebhaber](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f5772dc5f7f9b38066eea61/DieGeschwisterThomasFahnerundDorisBachmeier.jpg)
Obstbau Fahner
In der Beerenzeit von Mitte Mai bis 1. August ist der Hofladen täglich geöffnet: Mo-Fr 10-12 Uhr und 14-18 Uhr und Sa 9-14 Uhr, außerhalb der Beerenzeit ist der Hofladen donnerstags, freitags und samstags geöffnet.
Forchheimer Str. 25, 91338 Igensdorf, Deutschland
Ein Eldorado für Beeren- und Obstliebhaber
![Gin und Whisky auf fränkisch Aromatische Brände und Liköre von den Streuobstwiesen](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f5772f65f7f9b38066eeb9b/GinundWhiskyauffraenkisch.jpg)
Brennerei Brehmer-Knauer
geschlossen
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | 15:00 - 18:00 |
Samstag | 09:00 - 12:00 |
Sonntag | geschlossen |
Oder einfach einen Termin vereinbaren
Hauptstr. 51, 91355 Hiltpoltstein, Deutschland
Aromatische Brände und Liköre von den Streuobstwiesen
![GenussHof Pingold in Lilling Hier dreht sich alles um Obst und Hopfen](https://webimages.we2p.de/2/fraenkische-schweiz/entity/gallery/5f5772d05f7f9b38066ee9eb/06-Kopie.jpg)
GenussHof Familie Pingold
geschlossen
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | 10:00 - 13:00, 15:00 - 18:00 |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | 14:00 - 19:00 |
Samstag | 09:00 - 15:00 |
Sonntag | geschlossen |
Jederzeit auch nach telefonischer Absprache möglich.
Lilling 4, 91322 Gräfenberg, Deutschland
Hier dreht sich alles um Obst und Hopfen