Es gibt Studien, die zeigen, was meist mit kleinen Höfen passiert: Erst einmal wandern die Betriebe vom Vollerwerb in den Nebenerwerb, dann, ein bis spätestens zwei Generationen später werden die Flächen verpachtet. Meist leben die Flächeneigentümer in den größeren Städten – sie können also nicht beobachten, was mit den Flächen passiert. Hier verlieren sie oder die nächste Generation gänzlich den Bezug zum Land und dann ist der Verkauf nicht mehr weit. Es sei denn, die Zeiten werden als so unsicher erlebt, wie gerade eben, dann wird weiter meistbietend verpachtet. „Meistbietend verpachtet“, das heißt: ausgebeutet. Überdüngt, überspritzt, der Boden verdichtet ‒ das ist das zwangsläufige Resultat einer hohen Pacht.
Andreas Kremer wäre nun so ein Kandidat gewesen: Er hätte die Flächen, die er im Nebenerwerb bewirtschaftet hat, in seiner Rente verpachten können. Meistbietend. Das hätte ihm seine Rente finanziell versüßt und niemand hätte ihm einen Vorwurf gemacht.
Doch es sollte ganz anders kommen. Andreas Kremer bekommt zunehmend Probleme mit den Spritzmitteln. Schon lange treibt es ihm um: „Wenn meine Enkel auf der Terrasse bei uns im Garten spielen, das Feld direkt daneben, und ich spritze, dann ist klar, dass die Abdrift direkt in unseren Garten geht.“ So entwickelt er einen immer größeren Widerwillen gegen das Spritzen der Felder. Er bespricht sich mit seiner Familie. Schwiegertochter Isabell, genannt Isa und deren drei Kinder, allen voran Fabian interessieren sich für das Land und die Landwirtschaft. Aber nicht so, wie es gerade läuft. Das Interesse gibt Andreas Kremer Hoffnung. Dann kommt noch die Wirtschaftlichkeit: Andreas Kremer schaut nach, welchen Wert die Restmengen an Spritz- und Düngemittel in seinem Lager hatten. Da kommt er auf stolze 1500 Euro. Für zwölf Hektar Land. „Die Mittel haben auch ein Ablaufdatum. Im nächsten Jahr gibt es meist wieder etwas Neues.“ Abgesehen von der Last der Entsorgung ist das auch eine echte finanzielle Belastung.
Das eigene schlechte Gewissen, die finanzielle Belastung, das Interesse der Kinder und Enkel – alles miteinander führt schließlich dazu, dass Andreas Kremer im stolzen Alter von 67 Jahren noch mal ganz neue Wege beschreitet. Er beschließt 2018, auf Ökolandbau umzustellen. Die Familie seines Sohnes Matthias ist begeistert dabei. Das Ziel: Bodenaufbau, unbelastete Lebensmittel, teilweise Selbstversorgung ‒ und wieder Tiere am Hof. Und, wie Isa betont: „Es soll innerhalb der nächsten Jahre ein Nebenerwerbsbetrieb werden, der sich insofern rechnet, als wir kein Geld mitbringen und unsere Arbeit bescheiden bezahlt haben möchten.“ Isa ist Köchin und eine begnadete Bäckerin, da ergeben sich viele Möglichkeiten für ein artgerecht-ökologisches Zubrot. Zudem hat sie mittlerweile die Ausbildung zur Landwirtin erfolgreich abgeschlossen und den Hof im Sommer 2022 übernommen.
Wenn man die drei Generationen beobachtet, dann scheint es da aber noch um etwas ganz anderes zu gehen: Es ist eine Liebe zur Heimat spürbar, zur Landschaft, zur Natur und den Tieren. Sie möchten erhalten, was sie so sehr lieben. Enkel Fabian beobachtet die Hühner ganz genau: Wann gehen sie raus, wohin gehen sie, wohin nicht. Er bemerkt, wie ängstlich die Tiere sind, wenn sie keinen Schutz finden und baut ihnen eine Strecke, wo es viel Unterschlupf gibt auf dem Weg zur Streuobstwiese. Er freut sich und ist auch ein bisschen stolz, dass die Tiere sein Angebot nutzen.
Auch am Acker experimentieren Fabian und Isa zusammen mit dem Großvater: Da wachsen Kartoffeln – unterschiedliche Sorten. So können sie beobachten und lernen, was hier am besten wächst und was die zukünftigen Kunden gerne kaufen, weil es ihnen schmeckt. Auch wagt sich Die Familie direkt an Mischfruchtanbau: Linsen mit Hafer, Linsen mit Leindotter und Gerste. Kleine Felder mit innovativen Feldfrüchten. Über seiner Fläche gibt es auf einem Hügel eine Bank und einen schattenspendenden Baum. Man hat einen wunderbaren Blick auf die Gegend. Die Liebe dazu spürt man bei der ganzen Familie. Sie möchte die Landschaft erhalten und vielfältig gestalten. Das tut sie im Rahmen ihrer Möglichkeiten.
Anfahrt: Hinweisschild am Ortsausgang
Textautorin: Petra Wähning
- Produkte:
- Eier
- Linsen
- Getreidereis (mit Rezept)
- Leindotteröl
- saisonales Gemüse wie Kartoffeln, Kürbisse, Zwiebeln
- Mehl, Nudeln
- Äpfel, Birnen
Weitere Verkaufsstände:
Wohmobilstellplätze über https://landvergnuegen.com/
Produkte: Eier, Linsen, Getreidereis (mit Rezept), Leindotteröl, saisonales Gemüse, Mehl, Nudeln, Äpfel, Birnen
Autorin: Corinna Brauer
jetzt geöffnet
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Das Selbstbedienungs-Häusla ist durchgehend erreichbar.
Gütesiegel
Linsen | Mehl | Birnen | Äpfel | Kürbis | Getreidewaren |
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Öffnungszeiten mobile Hofläden:
- Hirschaid, Hauptstraße / Einfahrt Tegut: jeden Mittwoch: 9.00 - 12.00 Uhr
- Lichtenfels, Edeke / Mainau, Lifecenter: jeden Donnerstag: 9.00 - 14.00 Uhr (bis Abverkauf)
- Bad Staffelstein, Hopfenmühle / Horsdorferstr. 52: jeden Freitag: 9.00 - 14.00 Uhr (bis Abverkauf)
Krögelhof 8, 96231 Bad Staffelstein, Deutschland
„Ein guter Bauer muss beobachten, nachdenken, dann: säen und faul sein!“ Es sind überraschende Erkenntnisse, die Klaus Gründel da kundtut.
Demeter-Biohof Walz
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In der Schaeflohe 4, 92224 Amberg, Deutschland
Urgetreide, Weiderinder, Masthähnchen und Bio-Eier
Die Michlbauer-Manufaktur – ein Demeter-Ziegenhof in der Oberpfalz
Stockau 3, 92289 Ursensollen, Deutschland
Ziegenmilchkaramell, Ziegenfleisch und Hofkonzerte
Groetsch Kämme
Onlineshop & nach Vereinbarung vor Ort.
Enzendorf 10, 91235 Hartenstein, Deutschland
Kammmanufaktur, deren ressourcenschonender Umgang beeindruckt!
ALEXANDRAs BIENENWELT
nach Absprache
Liegnitzer Str. 27e, 95448 Bayreuth, Deutschland
Hier gibt es Honig aus einer kleinen demeter-Imkerei
Bio-Imkerei Anton und Maria Herzing
Körbeldorfer Weg 1, 91257 Pegnitz, Deutschland
Eine Liebeserklärung an die kleinen Lehrmeister fürs Leben
Bio-Rinderhof & Hofladen Norbert Böhmer, Schrenkersberg (Nähe Aufseß)
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Und am ersten Sonntag im Monat von 9:30 Uhr bis 16:30 Uhr auf dem Thermenmarkt an der Therme Obernsees
Schrenkersberg 1, 95515 Plankenfels, Deutschland
Rindfleisch und Zwetschgenbaames vom Weiderind
Biohof Familie Beyer & Raststation Engelhardsberg
Engelhardsberg 42, 91346 Wiesenttal, Deutschland
Dafür lohnt sich der Weg: Weiderinder, freilaufende Hühner, Masthähnchen und eine erwanderbare Grillraststation mit Burgern vom Wagyu-Rind
Biolandhof Nagengast
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Vor dem Hof steht ein Automat, aus dem man jederzeit Öle erwerben kann.
Bergstr. 18, 91352 Hallerndorf, Deutschland
Wertvolle Öle in Bioqualität aus den eigenen Ölsaaten
Brennerei & Hofladen Obstwiese Schmitt
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Oberehrenbach 3, 91359 Leutenbach, Deutschland
Frisches Obst und geschmackvolle Obstprodukte von den eigenen Wiesen und Plantagen
Der „Morznhof“ von Familie Alt
Familie Alt arbeitet auf dem Hof und ist meistens vor Ort.
Wichtig: Bitte klingeln! Von 17.30 Uhr bis 18.30 Uhr ist Melkzeit, da ist ein Besuch ungünstig. Ansonsten gern jederzeit (auch samstags/ sonntags)
Am besten vorher anrufen, dann können die Produkte bereitgestellt und jederzeit abgeholt werden.
Seidmar 3, 91359 Leutenbach, Deutschland
Der kleine Hofladen ist bekannt für seinen edlen Rinderschinken, den Zwetschgenbaames (Zwetschgabahmas)
Dorfgemeinschaft Münzinghof
Die Verkaufsstellen von Lebensmitteln und anderen Produkten am Münzinghof sind bis auf Weiteres geschlossen. Sie können die Produkte jedoch am Hof‘o‘mat in Wallsdorf (am Reimehof), in zahlreichen Läden oder im Online-Shop erwerben.
Münzinghof 9, 91235 Velden, Deutschland
Die Dorfgemeinschaft Münzinghof – ein Vorbild für nachhaltige und inklusive Landwirtschaft
Hofladen und Direktvermarktung Singer
Dienstag und Sonntag ist Ruhetag. Außer in der Spargel- und Erdbeerzeit. Dann ist der Hofladen täglich geöffnet.
Heroldsbacher Straße 42a, 91353 Hausen, Deutschland
Nachhaltiger Gemüse- und Obstanbau im Freiland
Naturlandhof Weiß
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Freitag | 15:00 - 18:00 |
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Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag: nach Vereinbarung
Laibarös 12, 96167 Königsfeld, Deutschland
Als Otto und Irene Weiß vor nunmehr 34 Jahren den Hof von den Großeltern übernahmen, stand für sie von Anfang an fest, dass sie diesen ökologisch bewirtschaften wollen. Sie traten dem Naturland-Verband bei und arbeiten seither aus voller Überzeugung nach den strengen Richtlinien dieses Anbau-Verbandes.
Obsthof Erlwein
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Freitag | 14:00 - 18:00 |
Samstag | 09:00 - 14:00 |
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Sowie nach Vereinbarung.
Ermreus 37, 91358 Kunreuth, Deutschland
Die große Obstvielfalt ganz frisch oder verarbeitet: Erdbeeren, Pfirsiche, Zwetschgen, Aprikosen, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Äpfel, Birnen, Trauben, Quitten und Walnüsse
Obsthof Schmidt
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Dienstag | 09:00 - 13:00, 16:00 - 18:00 |
Mittwoch | 09:00 - 13:00, 16:00 - 18:00 |
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Freitag | geschlossen |
Samstag | 09:00 - 14:00 |
Sonntag | geschlossen |
Natürlich sind wir nach Absprache auch an anderen Zeiten für Sie da.
Ermreuther Hauptstr. 44, 91077 Neunkirchen am Brand, Deutschland
Einkaufen auf dem Bauernhof
Reimehof
Hof’o’mat – 24h Verkaufsautomat am Hof.
Die Produkte vom Reimehof erhalten Sie auf folgenden Märkten: Nürnberg-Zerzabelshof // Nürnberg-Erlenstegen // Hersbruck // Bayreuth Rotmaincenter.
Wallsdorf 1, 91241 Kirchensittenbach, Deutschland
Hier ist der Käse auch ein Stück Naturschutz.
Schäferei Distler & Erzeugergemeinschaft Juralamm
Markgrafenstr. 94a, 91349 Egloffstein, Deutschland
Landschaftsschutz, der schmeckt!
Zebuhof Gath
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Samstag | 10:00 - 13:00 |
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sowie nach telefonischer Vereinbarung
Bamberger Straße 10, 91365 Weilersbach, Deutschland
Spezialitäten von einem der kleinsten Rinder der Welt und ein freundlicher Hofladen
Bauernhof Bernd Richter
geschlossen
Montag | geschlossen |
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Donnerstag | geschlossen |
Freitag | geschlossen |
Samstag | 11:30 - 16:00 |
Sonntag | geschlossen |
und nach Vereinbarung
Wannbach 1, 91362 Pretzfeld, Deutschland
Holzofenbrot und Kartoffeln aus biologischem Anbau (in der Umstellungsphase)
Bio-Schäferei & Biorinderhof Familie Dorn
Die Tiere stehen ganzjährig auf der Weide. Fleischpakete holt man sich nach Vereinbarung ab.
Hagenbach 31, 91362 Pretzfeld, Deutschland
Familienschäferei & Rindfleisch in Bioqualität Familie Dorn, Hagenbach
Highland Cattle Zucht & Direktvermarktung Markus Wolf
Die Tiere stehen ganzjährig auf der Weide. Fleischpakete holt man sich nach Vereinbarung ab.
Felsenkellerstr. 24, 91349 Egloffstein, Deutschland
Schottisches Hochlandrind in Egloffstein
Schafferhof
geschlossen
Montag | geschlossen |
Dienstag | 08:00 - 18:00 |
Mittwoch | 08:00 - 18:00 |
Donnerstag | 08:00 - 18:00 |
Freitag | 08:00 - 18:00 |
Samstag | 07:00 - 14:00 |
Sonntag | geschlossen |
Görbitz 1, 91355 Hiltpoltstein, Deutschland
Wurst- und Fleisch von Strohschweinen und Rindern aus dem Laufstall
Biohof Schmidt
Mittelehrenbach 41, 91359 Leutenbach, Deutschland
Frisches Obst nach Saison, sortenreine Brände und Geiste sowie Cidre aus Streuobst
Brennerei & Hofladen Singer
Nach kurzer telefonischer Vereinbarung sind wir jederzeit gerne für Sie da.
Mittelehrenbach 19, 91359 Leutenbach, Deutschland
Frisches Obst nach Saison, raffinierte Fruchtaufstriche, Obstliköre und Brände aus den eigenen Obstgärten.
Fischbecks Erlebnisbauernhof
Direkt ab Hof auf Vorbestellung.
Hauptstr. 27, 91247 Vorra, Deutschland
Grasende Angus Rinder und eine Bauernhof-Schule
Alpakas von der Thumbachquelle
geschlossen
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Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | 14:00 - 18:00 |
Samstag | 10:00 - 16:00 |
Sonntag | geschlossen |
oder ganzjährig nach Vereinbarung
Alpaka-Wanderungen am Wochenende (mit Anmeldung), in den Wintermonaten auch Glühweinwanderungen
Bei einer Hofführung kann man den Hof und die Tiere kennenlernen (mit Anmeldung)
Höflas 2, 91281 Kirchenthumbach, Deutschland
Landschaftspflege durch Beweidung, Alpakas als Wanderbegleiter und nachhaltig produzierte Alpaka-Wolle.
Obstbau Fahner
In der Beerenzeit von Mitte Mai bis 1. August ist der Hofladen täglich geöffnet: Mo-Fr 10-12 Uhr und 14-18 Uhr und Sa 9-14 Uhr, außerhalb der Beerenzeit ist der Hofladen donnerstags, freitags und samstags geöffnet.
Forchheimer Str. 25, 91338 Igensdorf, Deutschland
Ein Eldorado für Beeren- und Obstliebhaber
Bauernhof der Familie Jäschke
Treppendorf 16, 96142 Hollfeld, Deutschland
Alte Rassen helfen bei der Landschaftspflege und dem Erhalt der Artenvielfalt
Brennerei Brehmer-Knauer
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Mittwoch | geschlossen |
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Freitag | 15:00 - 18:00 |
Samstag | 09:00 - 12:00 |
Sonntag | geschlossen |
Oder einfach einen Termin vereinbaren
Hauptstr. 51, 91355 Hiltpoltstein, Deutschland
Aromatische Brände und Liköre von den Streuobstwiesen